こんなものもガラス

金属・有機物・生物も「ガラス状態」になるものがあります。

細胞がガラス状態になると蒸発や凍結による組織の破壊が起こりにくくなるため、生物の休眠や食品の長期保存などに利用されます。

このページでは、一家に１枚の「こんなものもガラス？」で紹介した変わったガラスについて、それぞれ詳しく紹介します。